Description
Aglutèn
TORTINA SACHER
Descrizione
Tortina al cacao con farcitura all’albicocca senza zuccheri aggiunti.
Ingredienti
Uovo intero, semilavorato all’albicocca 23% [sciroppo di maltitolo, purea di albicocca 35% (la percentuale di purea all’albicocca è riferita al semilavorato all’albicocca); stabilizzante: sorbitolo; gelificante: pectina; correttore di acidità: acido citrico; aromi]; edulcoranti: maltitolo, acesulfame k; margarina vegetale non idrogenata (olio di palma raffinato, acqua), amido di mais, cacao in polvere, amido di riso, farina di riso; stabilizzante: sorbitolo; amido di tapioca; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, alcool, farina di semi di carruba; addensante: farina di semi di guar; fibra di barbabietola; agenti lievitanti: ammonio bicarbonato, sodio bicarbonato, sodio pirofosfato; sale iodato, aromi.
Senza glutine [Inferiore a 20 mg/kg (20 ppm)].
Naturalmente privo di lattosio (Lattosio inferiore a 0,01 g per 100 g).
Caratteristiche nutrizionali
| Energia | 1.502 kJ 359 kcal |
| Grassi (tipologia: vegetali non idrogenati) di cui saturi |
19,00 g 9,00 g |
| Carboidrati di cui zuccheri di cui polioli di cui amido |
56,50 g 2,00 g 38,00 g 16,50 g |
| Fibre | 3,50 g |
| Proteine | 4,00 g |
| Sale | 0,50 g |
| Descrizione | Valore massimo |
| Carica batterica totale | 5.000 ufc/g |
| Enterobatteriacee | 10 ufc/g |
| Stafilococchi coagulasi + | 10 ufc/g |
| Salmonella spp | assente in 25 g |
| Bacillus Cereus | 100 ufc/g |
| Muffe | 100 ufc/g |
| Lieviti | 100 ufc/g |
Conservazione
Conservare lontano da fonti di calore.
Validità a confezionamento integro: 9 mesi.
Formato
Confezione da 160 g.
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